Wissenschaft aktuell - Mensch

• Fett macht Schokolade zartschmelzend

  Eine künstliche Zunge ermöglicht genormte Messungen des Essgefühls

• Krebsmittel wirkt gegen Übergewicht

  Ein pflanzliches Alkaloid, das in hoher Konzentration Krebswachstum hemmt, unterdrückt in geringerer Dosierung das Hungergefühl und senkt das Körpergewicht fettleibiger Mäuse

• Anti-Aging durch Lachen mit Freunden

  Wer im Alter häufiger zusammen mit anderen lacht, bleibt beim Älterwerden länger selbstständig

• Parodontitis: Neue Krankheitsursache – neuer Therapieansatz

  Bakterielle Infektion verstärkt Ablagerungen von Fibrin auf der Mundschleimhaut, was gewebeschädigende Reaktionen von Immunzellen auslöst

• Wie Schokolade die Stimmung hebt

  Täglicher Verzehr von Schokolade mit sehr hohem Kakaoanteil verändert die Darmflora und wirkt – wahrscheinlich dadurch – antidepressiv